Jak zrobić žinčica i Ser Roquefort
Składniki
Mleko owiec
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Nie Dotyczy
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
2 dni
3- 4 godziny
Czas Starzenia
Niedostępne
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
10 do 14 dni
3-4 tygodni