Jak zrobić Port De Salut sera i Twaróg
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, krem z kamienia nazębnego, Mleko w proszku, MM100 kultura, Pasteryzowane mleko kozie lub krowy, Podpuszczka, Sól, Umyte Skórka papieru, Woda
Maślanka, Mleko
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Mieszadło
Miska, Etamina, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
1 godzina
24-36 godzin
Czas Gotowania
30
20
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
50,00 °F
14
86,00 °F
7
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
7- 10 dni
|
||
|
||
|
