Jak zrobić Krem Anglaise i Ser Ricotta
Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko
  
1 szklanka śmietany kremówki, 8 filiżanek mleka pełnego, Sól, Ocet winny
  
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
  
Nie Dotyczy
  
Rzeczy, które trzeba
Patelni sos, Mieszadło
  
Miska, Etamina, Patelni sos, Mieszadło
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
5- 10 minut
  
2- 3 godziny
  
Czas Gotowania
15
  
30
  
Czas Starzenia
Niedostępne
  
Niedostępne
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
2 dni
  
1- 2 tygodnie