Jak zrobić cuajada i Port De Salut sera
Składniki
1/2 litra mleka, Cukier
Chlorek wapnia, krem z kamienia nazębnego, Mleko w proszku, MM100 kultura, Pasteryzowane mleko kozie lub krowy, Podpuszczka, Sól, Umyte Skórka papieru, Woda
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Filtr
2 miski, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Mieszadło
Czas przygotowania
1 godzina
1 godzina
Czas Gotowania
kilka godzin
30
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1 miesiąc
1- 2 tygodnie