Jak zrobić Booza i Ser Fontina
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Cukier puder, Creme fraiche, Ciekły azot, koraliki mastyksu, Mleko, Pomarańczowy kwiat wody, Sahlab proszku
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Niedostępne
Rzeczy, które trzeba
Miska, Moździerz, Tłuczek, Patelni sos
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas Trwania
Czas przygotowania
30- 40 minut
10- 12 godzin
Czas Gotowania
20
90
Czas Starzenia
Niedostępne
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Okres Trwałości
Niedostępne
2- 3 Miesiące
