Wat is Zwitserse kaas en neufchâtel
Wat is
Zwitserse kaas is een milde kaas gemaakt van koemelk en heeft een stevigere structuur dan de baby Swiss. De smaak is mild, zoet en moer-achtig.
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Smaak
Nootachtig, Zoet
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Aroma
fruit, Sterk
zure geur
Oorsprong
Zwitserland
Frankrijk