Wat is neufchâtel en Zwitserse kaas
Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Zwitserse kaas is een milde kaas gemaakt van koemelk en heeft een stevigere structuur dan de baby Swiss. De smaak is mild, zoet en moer-achtig.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Nootachtig, Zoet
Aroma
zure geur
fruit, Sterk
Oorsprong
Frankrijk
Zwitserland