Wat is Zure room en Soft Serve
Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Zacht serveren is een type roomijs die zachter dan gewone ijs als gevolg van lucht tijdens het invriezen geïntroduceerd.
Kleur
Wit
Niet beschikbaar
Zure room En Soft Serve Smaak
zuur
Niet beschikbaar
Zure room En Soft Serve Aroma
Melkachtig
Niet beschikbaar
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Amerikaans