Wat is Soft Serve en Zure room
Wat is
Zacht serveren is een type roomijs die zachter dan gewone ijs als gevolg van lucht tijdens het invriezen geïntroduceerd.
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Kleur
Niet beschikbaar
Wit
Soft Serve En Zure room Smaak
Niet beschikbaar
zuur
Soft Serve En Zure room Aroma
Niet beschikbaar
Melkachtig
Oorsprong
Amerikaans
Europa, Griekenland, Italië