Wat is Zure room en doogh
Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Doogh is een verfrissende drank die wordt gemaakt met yoghurt, water, en munt.
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Iran