Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
Kleur
Wit
ivoor
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Romig, Glad, Scherp
Aroma
-
mild, zure geur
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Europa
Italië