Wat is wei-eiwit en Filmjolk
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Filmjolk is een traditioneel gefermenteerd melkproduct uit Zweden, en een gemeenschappelijke zuivelproduct in de Scandinavische landen.
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
zuur
Oorsprong
Europa
Scandinavie