Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.
Kleur
Wit
Bleek geel
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Zout
Aroma
-
Boterachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Europa
China, Indië, Japan, Rusland