Wat is
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
Yakult is een probioticum product door fermenteren van een mengsel van magere melk met een speciale stam van de bacterie Lactobacillus casei Shirota.
Kleur
-
-
Smaak
-
Verfrissend, Zoet, pikant
Aroma
-
Melkachtig
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
Iers
Japan