Wat is
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
Cheshire Cheese is een Britse kaas die in het graafschap Cheshire.
Kleur
-
Oranje
Smaak
-
mild, Melkachtig, pikant
Aroma
-
aromatisch
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
Iers
Cheshire, Engeland