Wat is paneer en Yak Butter
Wat is
Paneer, een soort kaas, een Zuid-Aziatische keuken, is een niet-verouderde kaas gemaakt door karnen van melk met azijn, citroensap of andere zuren.
Yak boter is de boter gemaakt van de melk van gedomesticeerde yak
Smaak
Melkachtig
Boterachtig, Zout
Oorsprong
Afghanistan, Indië, Iran, Zuid-Aziatische landen als Bangladesh, Bhutan, India, Maldiven, Tadzjikistan
Nepal