Wat is neufchâtel en dadiah
Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
zuur, Dik
Aroma
zure geur
Melkachtig
Oorsprong
Frankrijk
Indonesië