Wat is dadiah en neufchâtel
Wat is
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Smaak
zuur, Dik
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Aroma
Melkachtig
zure geur
Oorsprong
Indonesië
Frankrijk