Wat is
Matzoon is een gefermenteerd melkproduct van Armeense afkomst.
Gespannen yoghurt, Griekse yoghurt, yoghurt kaas, labneh, is yoghurt die is gespannen om de wei te verwijderen, wat resulteert in een betrekkelijk dikke consistentie, met behoud kenmerkende zure smaak yoghurt's.
Oorsprong
Amerikaans
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan, Midden-Oosten