Wat is
Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kleur
Stro
-
Smaak
grasachtig, mild, mushroomy
zuur, Zoet
Aroma
zure geur
zure geur
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
België, Duitsland, Nederland
Tsjechische Republiek, Polen