Wat is
Melk van de koe is de melk wordt verkregen door het melken van koeien.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Kleur
-
Bruin
Smaak
Romig, Zoet, Warm
Zoet
Aroma
Melkachtig
Zoet
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
-
Argentinië