×

Karamel
Karamel

Blauwe kaas
Blauwe kaas



ADD
Compare
X
Karamel
X
Blauwe kaas

Wat is Karamel en Blauwe kaas

Wat is

Wat is

Karamel is een vloeibaar gemaakt door verwarming en koken suiker of siroop totdat bruin dat wordt gebruikt als ingrediënt voor het kleuren en het aromatiseren van levensmiddelen wordt.
  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.

Kleur

-
-

Smaak

-
Zout, Scherp, pikant

Aroma

-
zure geur, Sterk

Vegetarisch

Ja
Nee

Oorsprong

Amerikaans
Europa, Frankrijk