Wat is Dulce de Leche en Yoghurt
Wat is
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Dulce de Leche En Yoghurt Smaak
Zoet
Romig
Dulce de Leche En Yoghurt Aroma
Zoet
Vers
Oorsprong
Argentinië
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan