Wat is Curd Snack en Zincica
Wat is
Curd snack is een soort zoete snack gemaakt van kwark, populair in de Baltische staten.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Oorsprong
Europa, Midden-Oosten
Tsjechische Republiek, Polen