Wat is
Curd snack is een soort zoete snack gemaakt van kwark, populair in de Baltische staten.
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
Kleur
-
-
Smaak
-
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
-
-
Oorsprong
Europa, Midden-Oosten
Iers