Wat is cacik en Fontina kaas

cacik

Fontina kaas

Add ⊕

Wat is

Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.

zuur

Vers, zure geur

Turkije

Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.

ivoor

Romig, Glad, Scherp

mild, zure geur

Nee

Italië