Wat is Brie en Limburger Cheese
Wat is
- Brie is een Franse zachte kaas, vernoemd naar de Franse regio Brie.
- Het is gemaakt vorm melk niet gepasteuriseerde koemelk en heeft een pittige smaak.
Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Smaak
fruit, mild, Nootachtig, pikant
grasachtig, mild, mushroomy
Aroma
geprononceerd, Sterk
zure geur
Oorsprong
Frankrijk
België, Duitsland, Nederland