Wat is Brick Cheese en Yoghurt
Wat is
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Smaak
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
Romig
Aroma
zure geur, Rijk
Vers
Oorsprong
Wisconsin, US
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan