Wat is Brick Cheese en viili
Wat is
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
- Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan in de Scandinavische landen.
- Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.
Smaak
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
yoghurt als
Aroma
zure geur, Rijk
Melkachtig
Oorsprong
Wisconsin, US
Finland, Zweden