Wat is
Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kleur
Bleek geel
-
Smaak
Zout
zuur, Zoet
Aroma
Boterachtig
zure geur
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
China, Indië, Japan, Rusland
Tsjechische Republiek, Polen