Wat is
Booza, of Arabisch mastiek ijs, is een elastische, kleverig, hoog niveau smelt resistente ijs, die het smelten moeten uitstellen in de warmere klimaten van de Arabische wereld, waar het meest wordt gevonden.
Zuivelproduct
Kleur
-
Fel geel
Smaak
-
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Arabisch
Zwitserland