Hoe te Maken Zwitserse kaas En cuajada
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
1/2 liter melk, Suiker
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
houder, vergiet
Tijds duur
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
1 uur
Kooktijd
40
paar uren
aging Tijd
2-4 weken
Niet beschikbaar
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F
19
39,20 ° F
19
Houdbaarheid
1 maand
1 maand
