ingrediënten
Live Lactobacillus caseis, Magere melk, Suiker, Water
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
vergisting Agent
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, Niet toepasbaar
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
6-7 dagen gisting
10- 12 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
4- 8 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
3-4 weken