ingrediënten
Calciumchloride, leb, thermofiele starter, Volle melk
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
vergisting Agent
Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie, pers
houder, steelpan
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
gedurende de nacht
aging Tijd
5 maanden
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 4 maanden
2- 3 weken