serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, leb
  
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
  
vergisting Agent
Not Available
  
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
  
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
  
24 uur
  
Kooktijd
90
  
120
  
aging Tijd
3 maanden
  
12 maanden
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 Maanden
  
Rond 3 maanden