ingrediënten
gekweekte karnemelk, Gepasteuriseerde zware room
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
kaasdoek, Glazen pot, roerder
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
5 minuten
18 uur en 3-4 weken veroudering
aging Tijd
Niet toepasbaar
7- 10 dagen
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3- 5 dagen
5- 7 dagen