Hoe te Maken Camembert En viili
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
villi cultuur, Volle melk
vergisting Agent
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
Tijds duur
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
24 uur
Kooktijd
20
Niet toepasbaar
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet toepasbaar
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
40,00 ° F
18
64,00 ° F
12
Houdbaarheid
5- 7 dagen
15 dagen
