serving Size
ingrediënten
vergisting Agent
Dingen die je nodig hebt
Voorbereidingstijd
Kooktijd
aging Tijd
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
18 uur en 3-4 weken veroudering
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder