serving Size
100
100
ingrediënten
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
vergisting Agent
-
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
15- 20 minuten
Kooktijd
20
-
aging Tijd
-
3 maanden
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
40,00 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
2- 3 weken