Hoe te Maken Brie En Zure room
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Plain cream, taptemelk
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Available
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Kom, roerder
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
20- 25 minuten
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
1- 2 Weken