ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Rauwe melk of gepasteuriseerde melk
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
verpakkingsglas met deksel, kaasdoek, houder
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
2 dagen
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
1 maand