serving Size
100
100
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Melk, Zout, Azijn
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
kaasdoek, Maatbeker, gietvorm, steelpan, vergiet
Tijds duur
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
20- 25 minuten
Kooktijd
25
30
aging Tijd
7- 10 dagen
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
40,00 ° F99,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
2- 3 weken