Hoe te Maken Blauwe kaas En Kefir
ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
kefir zaden, Volle melk
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
verpakkingsglas met deksel, kaasdoek, vergiet
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
10- 12 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
2- 3 weken