होम
माइ डेअरी डाएट


बल्गेरियन दही आणि क्लॉटेड मलई काय आहे?


क्लॉटेड मलई आणि बल्गेरियन दही काय आहे?


काय आहे

काय आहे
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.   
क्लॉटेड क्रीम (ह्याला स्कॉल्डेड, क्लाउटेड, डेवॉनशाइर आणि कॉर्निश क्रीम पण म्हटले जाते) एक घट्ट क्रीम चा प्रकार आहे. गाईच्या दुधाला औद्योगिक प्रकारे गरम केले आणि उथळ भांड्यात थंड केले जाते. ह्या प्रक्रीयेत दुधातले क्रीम वर येतो आणि त्याचे 'क्लॉट्स' होतात.   

रंग
पांढरा   
उपलब्ध नाही   

बल्गेरियन दही आणि क्लॉटेड मलई चव
मलईदार   
उपलब्ध नाही   

बल्गेरियन दही आणि क्लॉटेड मलई सुगंध
आंबट वास   
उपलब्ध नाही   

शाकाहारी
होय   
उपलब्ध नाही   

मूळ
बल्गेरिया   
अज्ञात   

कसे बनवावे >>
<< फायदे

डेअरी उत्पादनांची तुलना करा

आंबलेल्या डेअरी उत्पादने

आंबलेल्या डेअरी उत्पादने

» अधिक आंबलेल्या डेअरी उत्पादने

डेअरी उत्पादनांची तुलना करा

» अधिक डेअरी उत्पादनांची तुलना करा