पोर्ट दे सॅलट चीज़ आणि दही कसे बनवायचे
साहित्य
कॅल्शियम क्लोराईड, क्रीम ऑफ टार्टर, दुधाची पावडर, एमएम100 कल्चर, पसटेउरीज़ेड गाय किंवा शेळी दुध, रेनेट, मीठ, वॉश्ड राइंड पेपर, पाणी
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, ब्लेंडर, उलथण
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
1 तास
3- 4 तास
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
लागू नाही
शेल्फ लाइफ
1- 2 आठवडे
5- 7 दिवस