फॉनटीना चीज़ आणि फ्रमेज फ्राइस कसे बनवायचे

Add ⊕

1 कसे बनवावे

1.1 सर्विंग साइज़

100

1.2 साहित्य

ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, रेनेट

शेळी किंवा मेंढी च्या किंवा गाईचे दूध

1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट

उपलब्ध नाही

लागू नाही

1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी

चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, ब्लेंडर, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस

बोल, चीज़क्लॉत, मोजमाप कप, मलमल, सॉस पॅन, गाळणे, उलथण

1.4 कालावधी

1.4.1 तयारीची वेळ

10- 12 तास

1 तास

1.4.2 स्वयंपाकची वेळ

1.4.3 एजिंग टाइम

3 महिने

उपलब्ध नाही

1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ लाइफ

2- 3 महिने

5- 7 दिवस

डेअरी उत्पादनांची तुलना करा