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ईडम चीज़
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पोर्ट दे सॅलट चीज़
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ईडम चीज़
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पोर्ट दे सॅलट चीज़

ईडम चीज़ आणि पोर्ट दे सॅलट चीज़ कसे बनवायचे

1 कसे बनवावे
1.1 सर्विंग साइज़
100
100
1.2 साहित्य
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर
कॅल्शियम क्लोराईड, क्रीम ऑफ टार्टर, दुधाची पावडर, एमएम100 कल्चर, पसटेउरीज़ेड गाय किंवा शेळी दुध, रेनेट, मीठ, वॉश्ड राइंड पेपर, पाणी
1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
लागू नाही
1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
2 बोल्स, चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, ब्लेंडर, उलथण
1.4 कालावधी
1.4.1 तयारीची वेळ
10- 12 तास
1 तास
1.4.2 स्वयंपाकची वेळ
90
30
1.4.3 एजिंग टाइम
4 आठवडे - 10 महिने
उपलब्ध नाही
1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान
39.20 °F50.00 °F
गोठविलेल्या दही कसे बनवायचे?
-20 383
1.5.2 शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
1- 2 आठवडे