ब्री चीज़ आणि मॉनटरे चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
उथळ पॅन, लाकडी स्टियररर आणि लाकडी चमचा
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
15- 20 मिनिटे
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
2- 3 आठवडे