Carane nggawe Zincica lan Tilsit Cheese
Bantu Size
100
  
100
  
Úa
susu wedhus
  
susu Cow pasteurized, rennet, budaya wiwitan
  
fermentasi Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Not Applicable
  
Iku sampeyan kudu
ora ditrapake
  
keju Press, cheesecloth, wadhah, piso, bobot heavy, Blender, Mould karo ladle, Lebokake plastik
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
2 days
  
3-9 sasi tuwa
  
Wektu Cooking
2 days
  
40
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
ora Sumadhiya
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
10 kanggo 14 dina
  
2- 3 minggu