Bantu Size
100
  
100
  
Úa
susu pasteurized, yogurt, Budaya yogurt
  
rennet, uyah segara, susu wedhus
  
fermentasi Agent
Not Applicable
  
Pencillium roqueforti
  
Iku sampeyan kudu
2 Bowls, cheesecloth, wadhah, budaya Live, stirrer, strainer
  
keju Press, cheesecloth, wadhah, bobot heavy, Mould, Lebokake plastik
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
24-36 jam
  
3- 4 jam
  
Wektu Cooking
Unknown
  
90
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
3 minggu
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
1- 2 minggu
  
3-4 minggu