Bantu Size
100
  
100
  
Úa
telusur cethek, stirrer Kayu lan sendok kayu-kayuan
  
solusi brine, calcium klorit, susu sapi, rennet Liquid, budaya wiwitan Mesophilic
  
fermentasi Agent
Not Applicable
  
Not Applicable
  
Iku sampeyan kudu
2 Bowls, sauce pan, stirrer
  
keju Press, cheesecloth, piso, bobot heavy, Blender, Lebokake plastik, Pencet, stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
15 20 menit
  
10- 12 jam
  
Wektu Cooking
20
  
90
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
4 minggu - 10 months
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
2- 3 minggu
  
3-4 minggu